［レシピ］揚げ出し豆腐
揚げたお豆腐に手づくりのたれをかけ
大根おろし、ネギを添えて。
揚げたり炒めたりする時に崩れやすいので、
わたしはよく木綿豆腐で作っています。
たれは大さじ1弱ぐらいが目安です🙆
いつもの定番の醤油やだしの味にマンネリを感じている方も
この万能だれで新しい未知の味を発見できるはず！
【たれによって鍋の味わいも異なります】
手づくりのタレ→家族全員で食べる甘めの味。
ホルモンうどんのタレ→大人が好むピリ辛でコクのある味わい。
辛口のタレ→ホルモンうどんの辛さでは物足りない方に。
お好みの辛さでどうぞ！
